【アレルゲン】
えびなし
かになし
小麦なし
そばなし
卵なし
乳なし
落花生なし
大豆あり
【材料】＜3～4人分＞
■鶏もも肉／200g
■塩／少々
■レタス／2～3枚
■サラダ水菜／2束
■ミニトマト／5個
A
■豆乳ヨーグルト／80g
■マヨドレ／大2
■おろしにんにく／少々
■てんさい糖／小1
【作り方】
| 1 | 鶏もも肉は、余分な水気、脂肪を除いて、厚みを均一に開き、塩をして下味をつける。 |  |
| 2 | 皮目から焼き色がつくまでこんがり焼き、ひっくり返して蓋をして、弱火で焼く。 火を止めてからそのまま予熱で火を入れ、一口大に切る。 |
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| 3 | Aの材料を混ぜ合わせる。 野菜の上にお肉をのせ、Aのドレッシングをかける。 |
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【管理栄養士からひと言】
- 野菜嫌いの子どもでも、こんがり焼いたお肉をのせることで、パクパク食べてくれます。
- 鶏もも肉と一緒に、きのこ類をソテーしてトッピングしてもおいしく召し上がれます。
【栄養成分表示】1/4量あたり
◆エネルギー(kcal) ／153.8
◆たんぱく質(g)／9.3
◆脂質(g) ／11.3
◆炭水化物(g) ／2.9
◆カルシウム(mg) ／21.9
◆鉄(mg) ／0.5
◆ビタミンD(μg)／0.1